Ingredientes:
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
3 claras em neve
½ xícara (chá) de nozes moídas
Modo de preparo:
Coloque o chocolate em um refratário e leve ao forno de microondas na potência alta por 2 minutos ou até que esteja derretido. Em seguida, misture-o vigorosamente até que obtenha um creme liso. Reserve. Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até que o creme esteja esbranquiçado. Acrescente, sem parar de bater, o chocolate reservado até que fique homogêneo. Por fim, acrescente as claras em neve, as nozes e misture delicadamente. Despeje em taças ou copos e sirva gelado.
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